刘效仁

    河北省工商局开展了“迎奥运、保安全”食品安全监管专项工作，除保障京津冀食品安全外，还将针对河北特点，重点清理整顿旅游线路食品安全，打造奥运旅游食品安全带。当下，承着奥运会日益临近，凡事当以奥运为要以奥运优先。其实，为了公共食品安全计，强化食品安全监督当建立长效机制才是。(2008-06-10新华网河北频道)

    河北毗临甚至环绕北京，可谓得天独厚。更况河北有着丰富的旅游资源，像承德避暑山庄、清东陵西陵等许多景点中外闻名，每年都吸引着络绎不绝的中外游客。此次重点治理整顿和监管的旅游线路食品安全带就包括：一是承德皇家风情之旅，滦平金山岭长城、承德避暑山庄、外八庙、木兰围场；二是观赛度假之旅，观奥运足球、山海关区长城“天下第一关”、秦皇岛浴场、遵化清代皇陵、唐山陶瓷；三是休闲养生之旅，廊坊、香河第一城、涿州、固安、霸州温泉等就近城市休闲养生；四是坝上森林草原之旅，围场和张北草原；五是白洋淀风情之旅，安新、雄县、任丘、满城汉墓、直隶总督署、白沟小商品城。想想都让人徒生羡慕之情向往之心。

   坚持“标本兼治、防打结合、预防为主、综合治理”，首先集中开展食品市场主体资格专项执法检查，坚决依法取缔无证经营。以奥运会期间消费集中的食品为重点，集中开展食品质量专项检查，加强检测和不合格食品退市制度。建立健全奥运食品安全预警防范机制，及时有效地做好应急处置。甚至还将充分发挥１２３１５消费者申诉举报网络的作用，加大奥运期间消费维权工作力度等等一干举措，都是确当的应该的也是适时的。应该说对于“迎奥运、保食品安全”是有益的有利的。但值得期待的是，这种安全监督检测、退市、预警防范以及维权机制都应该是长期的持久有效的。我还是那句老话，奥运会是暂行的而公众的食品安全是永久的。决不能奥运会结束了，一应应急预防机制就随之了当。这种事过境迁，尾头蛇尾说轻了是形式主义，是走过场，说重了就是对人民的生命安全不负责任。所以，我以为，建立“食品安全”监督管理的长效机制尤为重要。